Katering czy catering

Jaka jest poprawna pisownia słowa katering w nazwie catering dietetyczny? Spotkałem się ostatnio z ciekawym wyjaśnieniem, a mianowicie właściwa pisownia powinna być przez "C", ponieważ pochodzi od słowa caterer - właściciel firmy cateringowej i nie ma na to określenie spolszczenia, nie powinno być więc również spolszczenia dla samej nazwy działalności, cateringu, czy w naszym przypadku cateringu dietetycznego. Na upartego można by jednak skonstruować coś na zasadzie handlowca, czyli cateringowca czy nawet kateringowca. Niezależnie od tego jaką formę uważamy my jako poprawną, jeśli szukamy "kateringu dietetycznego", warto szukać pod literką "c", a jeśli nie znajdziemy tego czego szukamy, dopiero wtedy przejść do polskiego odpowiednika "k".